As Posadas são tradições do México celebradas durante a época de Natal. Estas festividades recordam a peregrinação de Maria e José desde a sua saída de Nazaré a Belém, onde Eles procuram um lugar para ficar e esperar o nascimento do menino Jesus. Nas Posadas as pessoas se dividem em dois grupos, um que fica dentro do casa (a estalajadeiros) e outro exter no (o peregrinos) estes representam José e Maria que pedem aloja mento aos estalajadeiros. Os donos da casa oferecem "ponche", cana-de-açúcar, laranja ou tangerina e um saco de rebuçados e amendoims chamado aguinaldo, sem esquecer as piñatas cheias de doces.